企业快报

　　江门市地处“海上丝绸之路”要冲，是粤西通往港澳和珠三角区域的重要纽带，也是广东重要的水产大市。

　　江门海洋渔业兴旺，是多种经济鱼、虾、蟹、贝、藻类的繁育基地，成功培养出南美白对虾、花蟹、青口等一大批名优特征水产品，其间台山鳗鱼、台山蚝、台山青蟹等已成为当地标志性水产品。

　　近年来，跟着互联网的开展和居民生活水平进步，顾客关于水产品的寻求逐步向多元化开展，鲜活水产品的线上消费逐年添加。

　　全球水产联盟（GSA）我国区商场拓宽总监王信曾坦言，国人对活鲜水产有着深入骨髓的喜欢，因此催生了包含盒马、叮咚买菜在内的具有世界认证的国产鲜活水产商场出售终端。

　　“冷链是要害。”中洋鱼全国大湾区优质水产食物供应链运营中心负责人孟桂鑫表明，冷链能够促进农产品从传统经营方法向现代流转方法的改变，还可促进传统鲜活品、粗加工半制品向预制菜系列产品的改变。孟桂鑫介绍，中洋鱼全国大湾区优质水产食物供应链运营中心是由国家级要点龙头企业江苏中洋集团股份有限公司旗下公司出资建造，出资规划超亿元，年规划加工产能10万吨、年配送才能25万吨，可供给全品类优质鲜活水产及加工品。

　　数据显现，我国水产品的冷链流转率为69%，相同远低于兴旺国家均匀水平 98%。首要原因在于我国农业首要仍是小农经济，依托农人在田间地头做预冷处理不太实际。冷链工业园是解决问题的有用办法之一。

　　据冷链工业园陈述，本年园区新增冷库容量可达20万吨，建成5座容量10000吨以上的冷库，新增108辆冷链运送车辆，农产品预冷保鲜份额可达30%。

　　冷链工业园牵头施行主体广东新供销天业冷链集团有限公司（以下简称“天业”）相关负责人表明，工业园建造的方针之一便是为了依托冷链物流，将江门日本鳗鱼、肉鸡、蔬菜等丰厚的特征农业出产资源面向世界各地。

　　据光明网报导，日本年消费鳗鱼四至五万吨，7成以上依靠进口，每年从我国进口很多的鳗鱼，其间超越6成来自江门市台山，2020年台山鳗鱼出口额超越10亿元。

　　“咱们均匀每年会出口6千吨左右鳗鱼到日本。”台山市共荣食物有限公司（以下简称“共荣”）负责人徐爱宁介绍，出口量这么大，没有冷库必定不可。徐爱宁告知记者，出口到日本的鳗鱼首要分为烤鳗和生鲜鳗鱼，以烤鳗为例，收到订单后，因为单日出产量有限，企业很难短时间完结出产加工等全流程操作。有冷库后，农人每天都可参加作业，完结后将制品存储存在冷库中，一旦收到订单能够随时发货。

　　在冷链工业园带动下，鳗鱼货源安稳，国外订单不断增多。另一方面，安稳持续性的岗位，招引了更多当地人工作，带动了农人增收致富。据了解，共荣80%以上的职工都来自本地。

　　现在，台山已是世界上最大的鳗鱼饲养出产基地，也是最大的鳗鱼出口基地，其间活鳗出口量约占全国出口总量的多半。

　　鳗鱼是江门农产品的一个缩影，在冷链工业园带动下，近年来，越来多企业挑选到江门开展农业工业，当地农户享受到的收益逐年添加。

　　孟桂鑫表明，参加冷链工业园不只能够促进中洋集团内部冷链物流资源的整合，扩展“中洋鱼全国”品牌影响力，也便于更好地把握和捕捉商场信息，一起有利于下降农产品流转过程中的丢失，削减流转成本费用，下降流转环节农产品损耗，完成减本增效，增强商场竞争力。

　　江门科朗食物有限公司是大盛行农业旗下相关子公司，也是冷链工业园施行主体之一。据负责人介绍，江门科朗家禽屠宰加工项目方案2022年末竣工并试出产，规划3000万只/年的屠宰、收储规划，可带动上游家庭农场饲养户600户，直接拉动2400人工作，均匀每户每年添加收入超10万元。

　　广东丰泫农业科技有限公司则经过与多家科研院校签定战略协作结构协议，大力开展种苗培养，优先为周边饲养户供给种苗培养服务，并供给必定的技术指导和科技支撑，累计带动1600余人。

　　除了带动联农带农，冷链工业园龙头企业集聚，还为包含水工业的很多农业工业结构晋级奠定了重要根底。天业以田头冷链服务系统建造为起点，江门市农产品冷链物流工业园建造为中心，对果蔬田头预冷、储藏保鲜、产品规范化分选包装、优质果蔬产品出售等上下流资源进行了有用整合。

　　2021年10月22日，天业安排省内外80多家农产品流转出售企业及农产品服务企业举行第2次江门特征优势农产品产销对接会，立异工业流转出售系统。一起，加强与科研院校协作沟通，对台山蚝、台山青蟹、潮境萝卜、马铃薯等江门特征优势农产品进行出产、加工、保鲜研讨并拟定江门特征优势农产品出产、加工、保鲜规范，协助江门区域农户、企业完成农产品规范化建造。